امید بن‌عباس روز سه‌شنبه در کارگروه آرد و نان شهرستان دزفول در سالن جلسات فرمانداری ویژه این شهرستان افزود: بعد از تدوین طرح توسعه نان سنتی روند سرمایه‌گذاری در این زمینه تسهیل می‌یابد.

وی بازار نان‌های سنتی دزفول را کل استان خوزستان عنوان کرد و گفت: ابتدای کار باید تمام نان‌های سنتی دزفول از جمله نان محلی و تیری شناسایی شوند.

سرپرست فرمانداری ویژه دزفول با تاکید بر لزوم تنوع بخشی پخت نان در این شهرستان افزود: نان‌های متنوعی از جمله سنگک، بربری، لواش و غیره باید در سطح شهرستان به مردم عرضه شود.

وی از بانک سپه خواست تسهیلات لازم برای بهسازی نانوایی‌های شهرستان دزفول را به متقاضیان ارائه دهد و اظهارداشت: واحدهای نانوایی که برای رفع نواقع بهداشتی و بهسازی خود نیاز به تسهیلات دارند، معرفی شوند.

بن‌عباس با تاکید بر لزوم شناسایی و تعیین تکلیف نانوایی‌های غیرمجاز شهرستان دزفول گفت: برخی واحدهای نانوایی پروانه ندارند که باید اقدام لازم در این زمینه صورت گیرد.

وی همچنین با اشاره به اهمیت متناسب سازی سیلوهای نگهداری گندم افزود: باید میزان کشت گندم و نرخ تولید این محصول بررسی و سیلوها براساس آن متناسب سازی شوند.

سرپرست فرمانداری ویژه دزفول خواستار استمرار و جدیت در بازرسی نانوایی‌ها شد و اظهارداشت: سهمیه واحدهای نانوایی متخلف کم یا قطع شود از سوی دیگر نانوایی‌های با کیفیت، مورد تشویق قرار گیرند.

وی تدوین طرحی برای افزایش کیفیت نان را ضروری دانست و گفت: برای تدوین این طرح علاوه بر ادارات استاندارد و بهداشت از نظرات اساتید دانشگاهی نیز استفاده شود.

پرونده ۱۴ مورد تخلف نانوایی های دزفول به تعزیرات حکومتی ارسال شد

رییس اداره صنعت، معدن و تجارت دزفول نیز در این کارگروه اظهارداشت: این اداره در یک ماه اخیر ۱۳۴ مورد بازرسی از نانوایی‌های دزفول انجام داده است.

مهراب عبدالهی با اشاره به اینکه چهار مورد بازدید مشترک نیز با اداره بهداشت، تعزیرات حکومتی و غله انجام شده است، افزود: ۱۴ مورد تخلف احراز و پرونده این تخلفات به تعزیرات حکومتی ارسال شد.

وی ادامه داد: ۶ مورد از تخلفات نانوایی‌ها مربوط به گرانفروشی و کم‌فروشی و هشت مورد مربوط به استفاده از جوش شیرین بوده‌اند.

رییس اداره صنعت، معدن و تجارت دزفول افزود: سهمیه نان ۱۰ نانوایی به دلیل استفاده از جوش شیرین و پنج نانوایی به دلیل سایر نواقص قطع شده است.

بیش از ۱۸۵ واحد نانوایی در سطح شهرستان دزفول فعال است.